和自有品牌机会疫情下的消费趋势关注公众号更多零售分析报告 01introduction02trends03category opportunities04mkt opportunitiescontent introduction•2020年1月新型冠状病毒开始传播肆虐以来，我们生活的方方面面都受到了巨大的影响。一个口罩成为了“最好的年货”，宅在家就是为国家做贡献。抑菌、消毒、社区电商、无接触配送这些都成为了关乎我们生活重要的一部分。•本报告将围绕疫情下的消费趋势、营销要点、自有品牌机会、零售商渠道突破等方面展开。 01introduction02trends03category opportunities04mkt opportunitiescontent 疫情影响下的消费趋势时时处处卫健康全民科普催生“成分党”生鲜电商全面渗透宅居重构消费关系1）健康卫生意识提升•食品溯源和安全•基础防疫和消杀类产品需求猛增•重视个人卫生2）科学、理性消费观养成•品牌敏感度下降•关注产品功能和品质3）线上战略机遇来临•电商app突破圈层，在全年龄段获客•用户使用习惯逐渐养成•产品多样性和高品质是关键4）私域流量变现•社区成为集中销售触点•盘活社区稳销售•短视频/直播带流量introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities trend #1:时时处处卫健康由武汉海鲜市场带来的冠状病毒，引发消费者对食品源头，安全问题的思考，植物蛋白/植物肉成为热议话题•data source：达曼问卷数据来自【疫情之下的消费行为调查问卷】period=2020/2/13-2/14n=254•消费者更加注重食品及日用品的安全性、健康性、功能性，并提出了新的诉求病毒主要传播途径为呼吸道飞沫、接触传播；消费者养成勤洗手、定时杀菌消毒习惯；消杀类产品使用频次/场景飙升，需求延伸到其他相关品类pb机会•食品类（干杂日配/生鲜）增加可溯源认证，食品安全标识•扩展消杀/基础防疫产品线，除新增品类外，在已有品类上增加不同规格产品和组合形式，满足多场景需求•开发提高免疫力的食品和功能性食品饮料：如植物蛋白饮料、补充维生素的蔬果汁、有利于肠道健康的发酵食品《2020年中国自有品牌达曼白皮书》指出，当前消费者对于自有品牌的生活必需品接受度较高，集中在食品和家居用品品类introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities凯度在《新冠肺炎疫情对消费影响分析与预期》指出，基础及进阶防疫用品、家清百货、营养保健食品等品类，消费者在疫后仍会加大购买力度530#e9937d0chgg%我仍会坚持使用洗手液勤洗手我认为应该随身携带卫生/杀菌湿巾我认为应该随身携带免洗洗手液我认为消毒液为居家必备，且会定期使用我会购买有除菌/抑菌功能的洗衣液我会常备口罩和一次性手套，在一般感冒发烧时也会进行佩戴我会减少在外就餐、叫外卖的频率非常同意 同意疫情前后 trend #2: 全民科普催生“成分党”各类口罩区别和如何选择n95 or普通医用口罩•data source：达曼问卷数据来自【疫情之下的消费行为调查问卷】period=2020/2/13-2/14 n=254•消费者在疫情期间被深入灌输品类教育，培养了理性的观念选择所需产品，看重功能甚于品牌pb机会•消费者品牌敏感度下降，关注功能和品质，优质自有品牌获得发展空间•严格遵循国标标准、加上第三方权威机构检测、且有零售商背书的自有品牌更容易取得消费者好感消杀类产品如何选择？75%酒精or 含氯消毒液各类产品国标标准科普《2020年中国自有品牌达曼白皮书》指出，中国消费升级趋势显著，消费者在生活必需品品类中倾向于寻找更具性价比的替代品；在大多数品类中，知名品牌市场份额集中度逐年下降；根据达曼近期开展的【疫情之下的消费行为调查问卷】显示，80%受访者认为日用品的功能比品牌更重要introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities79.90% trend #3: 生鲜电商全面渗透•data source：达曼问卷数据来自【疫情之下的消费行为调查问卷】period=2020/2/13-2/14 n=254•疫情期间生鲜电商销售猛增，成为零售商拓展线上渠道的战略机遇，能够提供更高质量产品、更丰富品类、更好组织方式、更快物流企业将快速发展pb机会•生鲜自有品牌可借势发力，包括高单价的包装菜品、跨品牌合作的单品•借助永辉买菜、永辉生活平台，对标日日鲜，打造更具差异化、高性价比的自有品牌产品•除生鲜外，丰富电商平台上食百pb品类，为消费者提供更多选择达曼调研显示，消费者在疫情期间选择生鲜电商时，产品种类和品质是优先考量的因素，平台上拥有差异性的自有品牌亦构成竞争力疫情催化了配送到家各种相关业务的快速增长，各大电商和o2o平台获得了一批新客户和潜在客户。尤其生鲜电商，突破圈层，吸引全年龄段疫情培养了更多的用户习惯了用app买菜，生鲜平台的小规格包装既降低了消费者对“贵”的敏感度，也更加迎合年轻消费者的偏好生鲜电商决策树达曼调研显示，疫情期间购物痛点集中在产品种类不全、价格高、配送无法满足需求等方面；对零售商的优化建议：app和线下促销同步；延迟配送时间及时告知；店内员工和配送员全程带手套introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities1•产品种类2•品质3•价格4•物流配送5•促销活动6•自有品牌7•会员福利疫情期间购买生活用品痛点44(%7%产品种类不全价格比平时贵线上app无法配送菜品不够新鲜 trend #4: 宅居重构消费关系线下品牌/零售商致力于盘活社区，采用导购直播、微信群推广等多种方式维持了疫情期间的销售，让“消费者”成为“品牌粉丝”，带来了林清轩、影儿时尚、the colorist销售逆袭•data source：•“宅经济”临时加速，社区成为集中销售触点；同时，社群线上营销代替与顾客面对面高密度接触，私域流量倍受重视，加快了零售商数据化升级pb机会•自有品牌 社区便利/社区团购，拓宽自有品牌销售渠道，更近距离接触和影响消费者，提供便利，融入消费者日常生活•农产品产地直播（走播），门店或仓库促销员直播，线上和粉丝互动/促活，创造话题，引导购买•创建自有品牌微信个人号，树立人设，精细促活，实现低成本、精准触达客户运营，优化管控属于自有品牌的私域流量短视频/直播成为迅速增长的新流量池；2020年短视频种草 直播带货的方式将被更多人接受，koc影响不容小觑社区团购在解决疫情期间购物问题的同时，也增强了用户粘性；如京东线下门店推出“小七拼”，专车配送食材与此同时，疫情加速了社区便利、连锁形态的增长；以锅圈（卖火锅食材以及成品菜的连锁店）为例，订单量春节期间激增，支持宅家涮火锅introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 01introduction02trends03category opportunities04mkt opportunitiescontent 自有品牌品类机会category potential健康至上速食升级干杂冷冻食品（速食料理/自助餐）火锅肉丸冷冻面点自热速食饭类肉类罐头休闲食品（营养成分/低热量)坚果饼干低糖面包fresh果蔬(增强免疫力/维c)预包装绿叶蔬菜菌类杂粮紫薯小番茄、橙子、苹果•疫情影响下，未来产品会更加细分化，相关健康/便捷/抑菌/抗菌/消毒品类将有明显增长潜力。•如下图4大价值7大类抑菌消毒外出安心洗涤用品（抑菌/消毒/抗菌清洁）衣物除菌液、洗衣凝珠餐具清洗剂家居消毒喷雾个人清洁（抑菌消毒/医护卫生）杀菌湿巾抑菌洗手液、香皂漱口水及喷雾酒精片/棉球/喷雾家用百货（抑菌低敏）砧板及擀面杖丁晴手套、百洁布百货类（便携好物）便当盒、便携餐具、水杯分装瓶（喷雾型）免洗洗手液热感体温计、口罩一次性毛巾、内裤introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 滴露•滴露尊龙凯时人生就博官网3 sku rsp: 79/10pcs微型通风器口罩l/m/srsp: 199250/500/750ml rsp: 24.9/49.91.15/1.5/1.8l rsp: 74.9/102.9250g rsp: 12.9500g rsp: 19.9500ml rsp: 23.950ml rsp: 15.9200/500ml rsp: 38.9/758/10/50片rsp: 4.9/24.9抑菌洗手液抑菌湿巾消毒液衣物除菌液除菌喷雾750ml/1.5l/3.6l rsp:500ml rsp: 29.9 家庭清洁空气健康个人护理introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 麦德龙•门店实拍一次性口罩50只（2sku）rsp：18.02一次性蘑菇帽50只rsp：17.83一次性袖套40双rsp：19.97一次性袖套50双rsp：21.23鲍鱼丸/淡水丸（2sku）rsp：11.5香菇肉丸/墨鱼丸（2sku）rsp：24.3速冻奶黄包1.5kgrsp：21.04速冻豆沙包1.5kg rsp：21.04香菇蔬菜包1.5kg rsp：26.30introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 日本卫乐士携带型抑菌卡rsp: 99introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 健康砧板：抑菌/分类/透气introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities环保抑菌生熟分开透气易收纳产品特点：1.四款砧板配套4种相应的切刀；2.四款砧板分类成四种果蔬、红肉、熟食、水产，每一块砧板都有差异化设计。品牌：joseph价格：528元产品特点：采用抑菌/小麦纤维材质，符合消费者对于健康抗菌需求趋势品牌：淘宝品牌wodho价格：68元产品特点：镂空设计，易干、透风品牌：淘宝品牌/网易严选价格：68元/199元 网易严选•网易严选尊龙凯时人生就博官网冲调饮品方便食品网易严选冻干卤肉饭规格：200克零售价：18rmb卖点：台湾风味，加热即食网易严选手冲奶茶礼盒规格：日式黑糖风味*2 港式风味*2 茉莉风味*2零售价：49rmb卖点：手冲diy 便携水杯装配料：米饭包100克 酱包70克 卤鸡蛋30克introductiontrendscategory opportunitieschannel opportunities 盒马盒马x光明：流心奶黄八宝饭规格：308g零售价：19.9rmb卖点：本土化 春节场景 传统升级在传统上海春节小吃八宝饭的基础上进行改良和升级，添加流心奶黄，含7种果干及坚果，迅速成为网红产品，推出即全网断货。淘宝黄牛价格被炒到3倍。配料：腰果、核桃仁、杏仁、夏威夷果、蔓越莓干、蓝莓干、西瓜子仁食用方法：打开盒盖，直接上锅蒸20分钟，即可食用盒马日式肥牛寿喜锅规格：790g|2-3人食用零售价：45.8rmb卖点：澳洲谷饲肥牛，日式烧汁慢煮，加热即食配料：澳洲肥牛/乌冬面/豆腐/海带/香菇/胡萝卜/木耳/葱/日式汤汁食用方法：无需解冻，浓缩汤